OLD FASHIONED KOKTEILIS

Old Fashioned kokteilis – neginčijamai vienas seniausių ir žinomiausių viskio kokteilių pasaulyje. Jį pasigaminti taip pat yra labai paprasta, tereikia trijų ingredientų – viskio, cukraus ir aromatinio likerio. Cukrus padeda suminkštinti viskio skonį ir aštrumą, aromatinio likerio keli lašai suteikia papildomo skonio. Su keliais skirtingais aromatinio likerio lašais galima iš esmės pakeisti kokteilio skonį.

Old Fashioned kokteilio istorija yra viena seniausių – sakoma, kad jis pradėtas vartoti apie 1880metus. Visuomet pateikiamas viskinėje taurėje, visada rekomenduojama pateikti su dideliu ledo kubu. Kuo didesnis ledas, tuo mažiau praskiedžiamas kokteilis, ko ypač šiame kokteilyje nereikia. 2020 metais pripažintas populiariausiu kokteiliu pasaulyje. Ir kiekvienais metais Old fashioned kokteilį galima rasti  Top10 populiariausiųjų sąrašuose.

Old Fashioned ingredientai:

• Viskis/burbonas – 60ml
• Cukraus kubelis
• Angostura Aromatic bitter – 3 lašai

Old Fashioned paruošimui reikalingi baro įrankiai:

• Menzūrėlė (jigger)
• Grūstuvas (muddler)
• Baro šaukštas (bar spoon)
• Maišymo indas (mixing glass)
• Koštuvas (strainer)

Old Fashioned paruošimas:

• Į maišymo indą dedame cukraus gabalėlį ir užlašiname kelis lašus aromatinio likerio bei šiek tiek viskio.
• Su grūstuvu viską sugrūdame.
• Įpilame į maišymo likusį viskį, įdedame ledo ir viską išmaišom su baro šaukštu.
• Į viskinę taurę įdedame ledo kubą, ir supilame gėrimo turinį iš maišymo indo koštuvo pagalba.
• Papuošiame kokteilį apelsino žievele ir Maraschino vyšnaite.