LONG ISLAND ICED TEA KOKTEILIS

Long Island Iced Tea kokteilis – pavadinimas sufleruoja, kad čia bus šalta arbata, nors iš tikro tai, ko gero, yra toliausiai ką galima sugalvoti priešingo arbatai, tik vaizdas stiklinėje pakankamai panašus. Kokteilyje maišomi 5 skirtingi alkoholiniai gėrimai, šiek tiek citrinų sulčių ir šlakelis Coca-Colos. Degtinė, tekila, džinas, romas, triple-sec likeris –  neskamba labai viliojančiai, tačiau tai vienas populiariausių gėrimų pasaulyje, ypač vasarą ir ypatingai vakarėlių metu.

Long Island Iced Tea išpopuliarėjo 1970-aisiais metais Tenesio valstijoje, kaip kokteilis, su kuriuo barmenas dalyvavo kokteilių čempionate, kuriame reikėjo pateikti gėrimą su Triple-sec apelsinų likeriu. Tačiau kalbama, kad šis kokteilis atsirado prohibicjos laikotarpiu New Yorke (1919-1933m.), tiesa šiek tiek kitokia ingredientų variacija.

Long Island Iced Tea ingredientai: 

• 15ml degtinės
• 15ml džino
• 15ml šviesaus romo
• 15ml šviesios tekilos
• 15ml Triple-sec likerio
• 15ml cukraus sirupo
• 15ml citrinų sulčių
• 60ml Coca-Cola
• Citrinos griežinėlis

Long Island Iced Tea paruošimas: 

• Supilame visus ingredientus, išskyrus Coca-Cola į kokteilių plaktuvą
• Pripildome kokteilių plaktuvą ledu, gerai išplakame.
• Pripildome aukštą taurę ledu, koštuvo pagalba supilame viską iš kokteilių plaktuvo į taurę.
• Ant viršaus užpilame Coca-cola ir papuošiame citrinos griežinėliu.

Long Island Iced Tea paruošimui reikalingi baro įrankiai:

• Menzūrėlė (jigger)
• Kokteilių plaktuvas (shaker)
• Koštuvas (strainer)